深紫美食屋

                                        美味肉火烧

这种火烧在我们这儿非常普通，但都是在早餐的地摊上见到。每次买来总觉地有些许遗憾：咸了，淡了。。。自己做，又干净，又合口味，何乐而不为呢!由于是博客新手，所以拍的照片有些传不上来，过程图不够完整，大家凑合着看吧。

用料：肉，香葱，味精，盐，香油，花椒粉；  用温水，酵母和的面；植物油

步骤：1 把肉馅搅拌均匀，过两个小时让它入味

      2  和好的面醒到柔软程度，分成一个个的剂子，擀成皮

      3  像包大包子一样，包好，用手摁成小圆饼

      4  在平底锅或电饼铛中均匀刷油，把圆饼依次放入，烙至两面金黄装盘。

我用的是电饼铛，两三分钟就好了。喜欢素馅的朋友可以调理自己喜欢的素馅。